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最近这段时间总有小伙伴问小编腌蒜苔怎么腌好吃又脆是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于腌蒜苔怎么腌好吃又脆的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

腌好吃又脆的蒜苔共分为3步，需准备的食材有蒜苔、醋、生抽、盐、姜、花椒、八角、白糖、开水。以下是腌蒜苔的详细步骤： 操作/步骤 1 杀水 蒜苔洗净后切段，加盐翻拌均匀静置3小时，捞出控干水分，放进无水无油的玻璃罐中。 2 熬水 锅中加入生抽、醋、白糖、八角、花椒煮开，加入开水稀释。 3 密封 冷却后倒进玻璃罐中，再加入姜片、白酒密封即可。 END 总结：以上就是关于腌蒜苔怎么腌好吃又脆的具体操作步骤，希望对大家有帮助。